Chimay Triple
Brasserie Chimay
Tipologia: BIRRE TRAPPISTE
Birra chiara
Gradi: 8% vol
Contenuto: 33 cl
- €. 3,20
Prodotto momentaneamente
NON DISPONIBILE
- Descrizione
- Brasserie Chimay
- Prodotti Associati
- Spedizione
La Chimay Triple è una birra trappista che fa parte della gamma di birre Chimay. Ha un colore dorato che, unito ad una schiuma bianca e densa, fa la sua figura nel bicchiere. È una birra ben equilibrata tra il dolce e l’amaro e degustandola si può percepire un leggero tocco di luppolo fresco e lievito con una nota fruttata che potrebbe ricordare del moscato e dell’uvetta.
Ha una gradazione alcolica di 8% vol.
Contenuto: 33cl.
Deve essere servita ad una temperatura compresa tra i 6 e gli 8 gradi.
È perfetta da abbinare al suo formaggio: il Vieux Chimay.
Durante l'estate del 1850, un piccolo gruppo di monaci si insediò
sull'altopiano selvaggio di Scourmont, vicino a Chimay. Attorno al monastero
furono realizzati una fattoria e una fabbrica di birra e di formaggi. L'Abbazia
di Scourmont ha sviluppato diverse attività economiche, favorendo la crescita
occupazionale nella regione.
La Chimay è una birra trappista belga di Vallonia, prodotta dall'Abbazia di
Notre-Dame de Scourmont a Chimay dal 1863. È una delle undici birre autorizzate
a sfoggiare il logo esagonale Authentic trappist product, garantendo che il
prodotto è fabbricato nell'ambito di un'abbazia trappista, da parte di monaci
trappisti o sotto il loro diretto controllo, che la produzione, la scelta dei
processi produttivi e l'orientamento commerciale dipendono dalla comunità
monastica, e che lo scopo economico della produzione di birra deve essere
diretto al sostentamento dei monaci e alla beneficenza e non al profitto
finanziario. Nel 1850, il principe di Chimay invita i monaci dell'abbazia di
Westvleteren (nella Provincia delle Fiandre Occidentali), a fondare una nuova
abbazia dell'Ordine Cistercense. Fin dal 1862, la birra è prodotta con un'acqua
particolarmente morbida.
Nel 1988, la produzione arrivava a 120.000 ettolitri annuali.
L'imbottigliamento, costruito negli anni settanta grazie all'aiuto di operai
laici, avviene a Baileux, a pochi km dal monastero. Tutto ciò ha permesso di
non perturbare più la vita monastica, oltre che rendere più efficiente
l'aspetto distributivo della birre anche al di fuori del Belgio. La birra di
Chimay non è filtrata e non è pastorizzata e sia in fusto che in bottiglia
subisce la rifermentazione.
Avendo un negozio, un pub e la vendita on-line ed essendo una realtà a gestione familiare ci viene difficile avere le giacenze di magazzino precise aggiornate, quindi riceverai una conferma del tuo ordine via mail entro alcune ore, con la disponibilità effettiva dei prodotti da te ordinati e le spese di spedizione calcolate in base a peso e volume.
Ricevuto il pagamento i tuoi prodotti verranno debitamente imballati e consegnati al Corrire che effettuerà la consegna in 24/48h
Vendiamo e spediamo su tutto il territorio nazionale.